คู่มือ/สื่อการเรียนรู้
manual
เล่ม 3 คู่มือการจัดการธุรกิจ สำหรับผู้ประกอบการภาคการ ท่องเที่ยวและบริการ : การจัดการขยะอาหารด้วยแนวคิด เศรษฐกิจหมุนเวียน โลกร้อนด้วยขยะอาหาร / คุณค่าการ จัดการ / แนวทางปฏิบัติ
สื่อการเรียนรู้
วิธีแยกขยะในวัด [How To แยก]
manual
เล่ม 3 คู่มือการจัดการธุรกิจ สำหรับผู้ประกอบการภาคการ ท่องเที่ยวและบริการ : การจัดการขยะอาหารด้วยแนวคิด เศรษฐกิจหมุนเวียน โลกร้อนด้วยขยะอาหาร / คุณค่าการ จัดการ / แนวทางปฏิบัติ
คณะกรรมการเศรษฐกิจหมุนเวียนและสิ่งแวดล้อม หอการค้าไทย
“ขยะอาหาร” หรือ “Food Waste” เกิดจากอาหารที่เหลือซึ่งสูญเสียไปในทุกขั้นตอน ของห่วงโซ่อุปทาน อาหาร (Food Supply Chain) ในแต่ละปีเกิดขยะอาหารเหล่านี้คิด เป็นอัตราส่วนประมาณ 1 ใน 3 ของผลผลิตที่เกิดขึ้น การสูญเสียอาหารเหล่านี้ถือว่า ก่อให้เกิดผลกระทบวงกว้างทั้งด้านสิ่งแวดล้อม ความมั่นคงทางอาหาร เศรษฐกิจและ สังคม